おいしい鶏五目炊き込みごはん♪
おいしい炊き込みご飯が作れる女はデキる女。とも言えるのではないでしょうか？！
自分で食べてもおいしい炊き込みご飯が作れたら、きっとそれは誰に食べさせてもおいしいと言ってくれる炊き込みご飯でしょう。想像してみてください、あなたオリジナル炊き込みご飯をテーブルに出したときの彼の驚く顔を。。。男は意外に炊き込みご飯に弱いんです。
でもおいしい炊き込みご飯を作るには、少なからず練習が必要！！まずは基本となる炊き込みご飯を覚えてからではないとオリジナルは作れません。このレシピで基本となる炊き込みご飯を覚えて、彼の好みの味や好きな食材を使うと彼好みな特別な炊き込みご飯へ変身させましょう。
特別な彼には、特別な炊き込みご飯でアピール！！
●材料（少し多めの設定です。多く作ってお弁当や一人暮らしの彼のためにとっておきましょう）
米3カップ 鶏もも肉小1枚 ごぼう1/3本 にんじん1/2本 干ししいたけ大2枚 しめじ1株
調味料
＜下味＞
料理酒小さじ1 醤油小さじ1 しょうがすりおろし少々
＜味つけ＞料理酒大さじ1/2 砂糖大さじ1 醤油大さじ1.5 小さじ1 干ししいたけの戻し汁（300cc）
●準備
お米をといで水に15分程浸してからざるにあげておいておきます。干ししいたけを水につけて戻しておき、＊戻した汁は捨てずにとっておきます（注意点）。
次に鶏肉を1cm程に小さめに切りボールに入れ、下味の調味料をを加えて軽く揉み込む。ごぼうはささがきにして水につけておき、にんじん（皮をむいて）、干ししいたけを細切りにします。しめじは食べやすい大きさに手で分けましょう。
●作り方
鍋を用意し、取っておいた干ししいたけの戻し汁と味付け用調味料を入れて中火で煮立てます。煮たってかか先ほど用意して具材も入れて、アクを取りながら3分ほどさっと煮ます。それから火を止めて、熱が引くまでそのまま置いておき、味を染みさせます。熱が引いたら汁と具を分けておきましょう。ここまでくればもう少し！！
炊飯器にお米と煮汁を入れます。それから水を加えて規定量にします。(米3カップの場合、米・煮汁・水を合わせて3の数字まで)そのあとに具材を加え軽く混ぜたら、スイッチオンでできあがり！！！
基本的なオムライスの作り方（キッチリタマゴのオムライス）
オムライスは簡単でかつ、かわいくておいしい♪時間がない時でも、サッと彼に出せちゃう！
更に、ケンカしちゃって口が聞けない。時間はご飯時。そんな時はケチャップの文字で『ごめんね』なんて書いてオムライスを渡せば、場が和んで仲直り♪なんてことになるでしょう。きっと彼は、『ケチャップ文字でごめんねなんて、かわいかった』と仲直りの一時に言ってくれるかもしれません♪
ふわふわたまごのオムライス、とろとろタマゴのオムライス、キッチリタマゴのオムライスとオムライスの種類は様々。さぁ彼のお好みのオムライスはどれでしょう？！色んなバリエーションのオムライスを作ってみてはいがでしょうか。
2人分の材料☆
＜タマゴ＞卵4個 牛乳大2 塩コショウ少々
＜ライス＞ご飯お茶碗3、4杯 鶏もも肉1/2枚 玉ネギ半個 インゲン5、6本 塩コショウ少々
ケチャップ大2 サラダ油大1 バター20g
(ソース)ケチャップ大3 ウスターソース小2
●準備
鶏もも肉を1センチほどに切り、塩コショウで下味をつけておきます。玉ネギはみじん切りにし、インゲンは茹でてから水気をきり1センチ程に切ります。
●作り方
＜ライス＞
フライパンを熱してサラダ油をしいて中火で鶏肉を炒めます。色が変わるころに玉ネギも入れて透明になるまで炒めたら、ケチャップをいれて混ぜ合わせ、塩コショウで味付けします。それを一度別皿に取り出して、フライパンをサッと洗います。
キレイなフライパンにバターを入れて熱し、ご飯を入れて軽く炒めてから先ほどとっておいた具材を加えます。インゲンも加えて全体を炒めます。
＜タマゴ＞
1回分の材料；タマゴ2個、牛乳大1、塩コショウをして混ぜておきましょう。
サラダ油をしいたフライパンを中火で熱し、タマゴをいれ手早く広げます。タマゴがまだ半熟の時にタマゴの中央にライスを加え、タマゴでライスを包むようにし、滑らすようにお皿にプライパンを近づけてからひっくりか返すとキレイに盛れます。（半熟のうちにライスをいれるのがおいしさのコツ！スピードがポイントです。）
好きな絵や文字をケチャップで描いたら出来上がり！！
オリジナルカレーに挑戦！
カレーというと作る人によって味が違う！隠し味も人それぞれ！カレーが嫌いなんていう男性は聞いたことがない！というくらい定番の人気料理の一つ。
お肉には牛・豚・鶏、シーフード、更に野菜たっぷり…など、カレーにはたくさんの種類があります。
彼女に作ってもらいたい料理ランキングの一位になるのは肉じゃがかカレーかというくらいの人気のあるカレーを、おいしく作るための隠し味なども紹介します。それを含めてあなた色のカレーを作ってみてください！
それではレシピと作り方を紹介していきましょう。
2人分の材料☆
鶏もも肉 300g タマネギ1コ ニンジン1/4本 セロリ1/4本 ショウガ5g ニンニク1片
薄力粉大1 カレー粉数個（市販のを使いお好みで濃さを）チキンブイヨン3カップ リンゴ半コ 塩 少々 コショウ少々 サラダ油 パセリ
●準備
タマネギ、ニンジン、セロリをみじん切りにします。ショウガ・ニンニク（市販のチューブタイプでもよい）・りんごをそれぞれすりおろしておきます。カレー粉も固形の場合はすって粉状ににします。鶏肉に塩コショウして下味をつけておきます。
●作り方
熱したフライパンに油をしき、鶏肉をいれ表面を焼きます。一度取り出して、タマネギ・ニンジン・セロリ・ニンニク・ショウガをそのまま同じフライパンに入れて弱火でじっくり炒めます。それから薄力粉とカレー粉も加え更にじっくり焦がさないように15分程炒めます。焦げるようならサラダ油を少し加えて調節して炒めてください。
鶏肉を入れ直し、りんごとブイヨンを入れてしおこしょうをして煮込みます。（1時間くらい）もし隠し味を加えるなら煮込み途中か煮込み後にいれましょう。
ごはんにパセリをかけてルーを乗せれば完成です！
時間は少しかかりますが、いつも食べるようなカレーとはひと味違うおいしさに彼も満足するでしょう☆
●隠し味紹介
ヨーグルト（さっぱりとした仕上がりに）、りんご・バナナ（まろやかに）、ソース・ワイン・チョコレート（コクなテイストに）、にんにく・しょうが（香りよく）
いつものカレーに隠し味を選んで使って、オリジナルカレーを作りましょう！